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Quelques recettes

Trifle de salade niçoise en verrine



Velouté d'oseille au crabe



Tarte méridionale aux herbes

Soupes et potages

  • Velouté d'oseille au crabe
  • Soupe mexicaine au maïs et au piment doux

Entrées

  • Terrine provençale au fromage blanc
  • Trifle de salade niçoise en verrine

Viandes et volailles

  • Cuisses de lapin au miel
  • Sauté de boeuf à la provençale

Légumes et gratins

  • Tarte méridionale aux herbes
  • Gratin de pommes de terre savoyard

Poissons et crustacés

  • Gambas au paprika
  • Terrine de crabe à la mousse de foie gras

Desserts

  • Papillote de fruits de saison
  • Duo de mousse vanille fraise en verrine
Papillote de fruits de saison



Gambas au paprika



Cuisses de lapin au miel
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