Gambas au paprika

Pour 4 personnes

Préparation 10 minutes

Cuisson 8 minutes

Pelez et épépinez les tomates, coupez-les en dés.
Hachez finement l’oignon et les gousses d’ail.
Dans une cocotte ou une poêle à haut bord, faites chauffer l’huile et faites revenir les gambas des deux côtés jusqu’à ce qu’elles prennent une jolie couleur dorée.
Ajoutez l’oignon, l’ail, le vin blanc, le gingembre, l’estragon, le paprika, les dés de tomates, le sel et le poivre.
Portez à ébullition puis faites cuire 5 minutes à feu doux.

Ajoutez la dose d’Energy Diet crème de tomate et laissez mitonner 3 minutes de plus sans ébullition.

Servez chaud ou froid avec une salade romaine.